¡Descubre los increíbles beneficios de la Quínoa!
La quínoa es una semilla considerada super alimento debido a la gran cantidad de nutrimentos que nos aporta, entre ellos se encuentran las vitaminas del complejo B, vitamina C, E, minerales como fósforo, calcio y omega 3.
Es baja en grasas saturadas, y libre de glúten, por lo tanto la hace ideal para personas celiacas o intolerantes al glúten.
Existen dos tipos de quínoa:
La quínoa negra es ideal para personas con diabetes y deportistas por su bajo indice glicémico y su alto contenido proteico.
La quínoa roja es recomendada en mujeres de edad reproductiva ya que reduce complicaciones en el embarazo por su alto contenido en ácido fólico. Además contiene zinc que funciona como estructurador celular y adecuado funcionamiento del sistema inmune. Tiene un alto contenido de hierro que ayuda a formar glóbulos rojos, y es de fácil absorción cuando se consume con alimentos altos en vitamina C.
La quínoa es una opción súper saludable y recomendable para nuestra alimentación.
